Dieti Klinika Lura. Is-somma ta 'ikel ikkunsmat minn kwalunkwe organiżmu ħaj. Il-kelma dieta hija l-użu ta 'konsum speċifiku ta' nutrizzjoni għas-saħħa jew il-ġestjoni tal-piż. L-ikel jipprovdi lin-nies bl-enerġija u n-nutrijenti meħtieġa biex ikunu b'saħħithom. Billi tiekol diversi ikel tajjeb għas-saħħa, inklużi ħxejjex ta 'kwalità tajba, frott, prodotti tal-qamħ sħiħ, u laħmijiet dgħif, il-ġisem jista' jimla ruħu bil-proteini essenzjali, karboidrati, xaħmijiet, vitamini u minerali biex jiffunzjonaw b'mod effettiv.
Li jkollok dieta tajba hija waħda mill-aħjar affarijiet biex tipprevjeni u tikkontrolla diversi problemi tas-saħħa, jiġifieri, tipi ta’ kanċer, mard tal-qalb, pressjoni għolja, u dijabete tat-tip 2. Dr Alex Jimenez joffri eżempji nutrittivi u jiddeskrivi l-importanza ta 'nutrizzjoni bilanċjata matul din is-serje ta' artikoli. Barra minn hekk, Dr Jimenez jenfasizza kif dieta xierqa flimkien ma 'attività fiżika tista' tgħin lill-individwi jilħqu u jżommu piż b'saħħtu, inaqqas ir-riskju tagħhom li jiżviluppaw mard kroniku bħal mard tal-qalb, u fl-aħħar jippromwovi s-saħħa u l-benessri ġenerali.
Jista 'jkun li tkun taf id-daqs tal-porzjon tgħin biex tnaqqas iz-zokkor u l-kaloriji għal individwi li jieħdu pjaċir jieklu frott imnixxef?
Frott imnixxef
Frott imnixxef, bħall-cranberries, id-damal, iż-żbib, u l-pruna, huma tajbin għax idumu għal żmien twil u huma sorsi b'saħħithom ta 'fibra, minerali u vitamini. Madankollu, il-frott imnixxef fih aktar zokkor u kaloriji għal kull porzjon minħabba li jitilfu l-volum meta jiġi deidrat, u jippermetti li jiġi kkunsmat aktar. Huwa għalhekk li d-daqs tal-porzjon huwa importanti biex jiġi żgurat li wieħed ma jiekolx iżżejjed.
Notifika Daqs
Frott jitnixxef f'dehydrators jew jitħalla fix-xemx biex jiddeidrat b'mod naturali. Huma lesti ladarba l-biċċa l-kbira tal-ilma jkun sparixxa. It-telf ta 'ilma jnaqqas id-daqs fiżiku tagħhom, li jippermetti lill-individwi jieklu aktar, iżidu l-konsum ta' zokkor u kaloriji. Pereżempju, madwar 30 għeneb joqogħdu f'tazza waħda tal-kejl, iżda 250 żbib jistgħu jimlew tazza waħda ladarba jkunu deidrati. Informazzjoni nutrizzjonali għal frott frisk u mnixxef.
Tletin żbib għandhom 47 kaloriji u taħt 10 grammi ta 'zokkor.
Il-kontenut taz-zokkor naturali tal-għeneb ivarja, għalhekk tipi differenti jistgħu jkunu soġġetti għal valutazzjonijiet tal-valur nutrittiv.
Xi frott, bħall-cranberries, jistgħu jkunu tart ħafna, għalhekk iz-zokkor jew il-meraq tal-frott jiżdiedu waqt it-tnixxif.
Modi kif Użu
Frott frisk jista 'jkun ogħla f'ċerti vitamini, iżda l-kontenut ta' minerali u fibra jinżammu waqt it-tnixxif. Frott imnixxef huwa versatili u jista 'jsir parti minn dieta sana u bilanċjata li tista' tinkludi:
Ħlewwa ħafif il-ħafur b'porzjon żgħir ta 'frott imnixxef għal kolazzjon b'saħħtu u b'saħħtu.
Insalati
Toss skur, ħodor bil-weraq, flieli tat-tuffieħ frisk, cranberries imnixxef jew żbib, u ġobon.
Kors Main
Uża frott imnixxef bħala ingredjent fl-entrati melħ.
Sostituti tal-Bar tal-Proteina
Żbib, blueberries imnixxef, chips tat-tuffieħ, u berquq imnixxef huma konvenjenti u jdumu aktar mill-frott frisk, u jagħmluhom perfetti meta l-bars tal-proteini ma jkunux disponibbli.
Fl-Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic, l-oqsma ta’ prattika tagħna jinkludu l-Benessri u Nutrizzjoni, Uġigħ Kroniku, Korriment Personali, Kura ta’ Aċċidenti Auto, Korrimenti fuq ix-Xogħol, Korriment fid-Dahar, Uġigħ fid-Dahar Baxx, Uġigħ fl-għonq, Uġigħ ta’ ras Emigranja, Korrimenti sportivi, Xjatika severa, Skoljożi, Diski Herniated Kumpless, Fibromyalgia, Uġigħ Kroniku, Korrimenti Kumpless, Ġestjoni tal-istress, Trattamenti ta 'Mediċina Funzjonali, u protokolli ta' kura fl-ambitu. Aħna niffukaw fuq dak li jaħdem għalik biex tikseb miri ta 'titjib u noħolqu korp imtejjeb permezz ta' metodi ta 'riċerka u programmi ta' benessri totali.
Influwenza tal-Mediċina Funzjonali lil hinn mill-ġonot
Għal individwi li jipprattikaw stil ta 'ikel baxx ta' karboidrati jew jixtiequ jippruvaw dqiq alternattiv, l-inkorporazzjoni tad-dqiq tal-lewż tista 'tgħin fil-vjaġġ tal-benessri tagħhom?
Dqiq tal-Lewż
Dqiq tal-lewż u dqiq tal-lewż huma alternattivi mingħajr glutina għall-prodotti tal-qamħ f'ċerti riċetti. Huma magħmulin bit-tħin tal-lewż u jistgħu jinxtraw ippreparati jew magħmulin id-dar bi proċessur tal-ikel jew grinder. Id-dqiq huwa ogħla fil-proteina u inqas fil-lamtu minn dqiq ieħor mingħajr glutina.
Dqiq tal-Lewż u Ikla tal-Lewż
Id-dqiq huwa magħmul bil-lewż mbajd, jiġifieri l-ġilda tneħħiet. L-ikla tal-lewż hija magħmula bil-lewż sħiħ jew imbajd. Il-konsistenza għat-tnejn hija aktar bħal dqiq tal-qamħ milli dqiq tal-qamħ. Ġeneralment jistgħu jintużaw minflok xulxin, għalkemm l-użu tad-dqiq imbajd jipproduċi riżultat aktar raffinat u inqas qamħ. Dqiq tal-lewż superfine huwa kbir għall-ħami tal-kejkijiet iżda huwa diffiċli li tagħmel id-dar. Jista 'jinstab fil-ħwienet tal-grocer jew ordnat onlajn.
Karboidrati u Kaloriji
Nofs tazza dqiq ippreparat kummerċjalment fiha madwar:
L-indiċi gliċemiku tad-dqiq tal-lewż huwa inqas minn 1, li jfisser li għandu jkollu ftit effett fuq iż-żieda fil-livelli tal-glukożju fid-demm.
L-indiċi gliċemiku għoli tad-dqiq tal-qamħ sħiħ huwa 71, u d-dqiq tar-ross huwa 98.
Bl-użu tad-Dqiq tal-Lewż
Huwa rakkomandat li tagħmel malajr mingħajr glutina ħobż riċetti, bħal mingħajr glutina:
Muffins
Ħobż tal-qara ħamra
pancakes
Xi riċetti tal-kejkijiet
L-individwi huma rakkomandati li jibdew b'riċetta diġà adattata għad-dqiq tal-lewż u mbagħad jagħmlu tagħhom stess. Tazza dqiq tal-qamħ tiżen madwar 3 uqija, filwaqt li tazza dqiq tal-lewż tiżen kważi 4 uqija. Dan se jagħmel differenza sinifikanti fil-prodotti moħmija. Id-dqiq huwa ta 'benefiċċju għaż-żieda ta' nutrijenti fl-ikel.
Ikla tal-Lewż
L-ikla tal-lewż tista’ tiġi msajra bħala polenta jew naqal bħal gambli u naqal.
Il-cookies jistgħu jsiru mingħajr glutina bl-ikla tal-lewż.
Gallettini tal-ikla tal-lewż jistgħu jsiru, iżda agħti attenzjoni għar-riċetta.
L-ikla tal-lewż tista 'tintuża għall-ħobż tal-ħut u ikel moqli ieħor, iżda għandha tieħu ħsiebha biex ma tinħaraqx.
L-ikla tal-lewż mhix rakkomandata għal ħobż li jeħtieġ għaġina vera bi struttura ta 'glutina żviluppata, bħad-dqiq tal-qamħ.
Aktar bajd huma meħtieġa meta ħami bl-ikla tal-lewż biex tipprovdi l-istruttura li toħloq il-glutina fid-dqiq.
L-adattament tar-riċetti biex jissostitwixxi dqiq tal-qamħ għad-dqiq tal-lewż jista 'jkun sfida li teħtieġ ħafna prova u żball.
Sensittivitajiet
Il-lewż huwa ġewż tas-siġra, waħda mit-tmien allerġiji l-aktar komuni għall-ikel. (Anafilassi tar-Renju Unit. 2023) Filwaqt li l-karawett mhuwiex ġewż tas-siġar, ħafna b'allerġiji għall-karawett jista 'jkollhom ukoll allerġija għall-lewż.
Nagħmlu Tiegħek
Jista 'jsir fi blender jew proċessur tal-ikel.
Għandha tingħata attenzjoni biex ma titħanx wisq, jew isir butir tal-lewż, li jista 'jintuża wkoll.
Żid ftit kull darba u polza sakemm ikun mitħun fl-ikla.
Aħżen id-dqiq mhux użat immedjatament fil-friġġ jew fil-friża għax imur mislub malajr jekk jitħalla barra.
Il-lewż huwa stabbli fuq l-ixkaffa, u d-dqiq tal-lewż mhuwiex, għalhekk huwa rakkomandat li tħin biss dak li huwa meħtieġ għar-riċetta.
Aħżen Mixtrija
Il-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-ikel tas-saħħa jbigħu dqiq tal-lewż, u aktar supermarkits qed jaħżnuh peress li sar prodott popolari mingħajr glutina. Dqiq u smida ppakkjati se jmorru wkoll misnieħ wara li jinfetħu u għandhom jinżammu fil-friġġ jew fil-friża wara li jinfetħu.
Anafilassi tar-Renju Unit. (2023). Skedi ta' Informazzjoni dwar l-Allerġiji (Anaphylaxis UK A brighter future for people with serji allerġiji, Ħarġa. www.anaphylaxis.org.uk/factsheets/
Atkinson, FS, Brand-Miller, JC, Foster-Powell, K., Buyken, AE, & Goletzke, J. (2021). Tabelli internazzjonali tal-indiċi gliċemiku u l-valuri tat-tagħbija gliċemika 2021: reviżjoni sistematika. Il-ġurnal Amerikan tan-nutrizzjoni klinika, 114(5), 1625–1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233
L-użu ta' sostituti jew sostituzzjonijiet tal-bajd jista' jkun sigur għal individwi b'allerġija tal-bajd?
Sostituti u Sostituti
L-individwi m'għandhomx jassumu li l-ebda waħda hija sigura sakemm ma jaqrawx it-tikketta bir-reqqa.
Sostituti tal-bajd jista' jkun fihom bajd.
Prodotti ta' sostituzzjoni tal-bajd jistgħu jkunu ħielsa mill-bajd.
Fittex alternattivi tikketta vegan jew bla bajd biex jiġi żgurat li ma jkunx hemm.
Is-sostituti Jistgħu Fihom Bajd
Is-sostituti likwidi tal-bajd fil-navi tal-ħalib tal-ħwienet tal-merċa huma magħmula mill-bajd. Dawn li ġejjin kollha fihom bajd u mhumiex sikuri għal individwi b'allerġiji għall-bajd:
Sostituti ġeneriċi tal-bajd likwidu fil-kartun
Bajd tal-bajd
Prodotti tal-abjad tal-bajd fi trab
Is-sostituzzjonijiet huma alternattivi sikuri
Prodotti speċjali ta' sostituzzjoni li ma fihomx bajd huma disponibbli.
Huma ttikkettjati sostituti tal-bajd vegan.
Normalment jinbiegħu f'forma ta 'trab.
Huma utli għall-ħami.
Ma jistgħux jintużaw bħala sostituzzjoni għall-bajd f'ikel bħal quiche.
Dejjem iċċekkja l-ingredjenti fuq it-tikketta qabel tixtri prodott mibjugħ bħala sostitut jew sostituzzjoni biex tiżgura li huwa kompletament ħieles.
Dawn il-prodotti jista' jkun fihom ukoll sojja, ħalib, jew allerġeni oħra tal-ikel.
Vegan - ma fih l-ebda prodott mill-annimali, li jinkludi bajd u ħalib.
Veġetarjana – jista’ jkun fiha bajd peress li mhumiex laħam iżda prodott mill-annimali.
Mhux konxju ta 'Ikel bil-bajd
Żomm konxju tal-bajd moħbi fi prodotti oħra tal-ikel, bħal kejkijiet, ħobż, pasti, taljarini, crackers, u ċereali.
L-Att federali dwar it-Tikkettjar tal-Allerġeni tal-Ikel u l-Protezzjoni tal-Konsumatur jeħtieġ li l-prodotti tal-ikel ippakkjati kollha li fihom il-bajd bħala ingredjent trid telenka l-kelma bajda fuq it-tikketta. (Amministrazzjoni tal-Ikel u tad-Droga tal-Istati Uniti. 2022)
Ingredjenti oħra li jindikaw li l-bajd jinsab fil-prodott jinkludu:
"Għal individwi li għandhom diffikultà biex jiksbu ħafna frott u ħxejjex, l-inkorporazzjoni ta 'supplimenti ta' trab aħdar tista' żżid il-livelli nutrittivi għal dieta bilanċjata?"
Supplimenti tat-Trab Aħdar
L-ilħuq tal-ħtiġijiet ta' nutrijenti ta' kuljum permezz ta' ikel sħiħ u mhux ipproċessat mhux dejjem jista' jintlaħaq meta l-aċċess ikun limitat jew għal raġunijiet oħra. Suppliment tat-trab aħdar huwa mod tajjeb ħafna biex timla l-lakuni. Is-supplimenti tat-trab aħdar huma suppliment ta 'kuljum li jgħin biex iżid il-konsum ta' vitamini, minerali u fibra u jtejjeb is-saħħa ġenerali. Trabijiet ħodor huma faċli biex jitħalltu fl-ilma ma 'xarba favorita jew smoothie jew bake f'riċetta. Jistgħu jgħinu:
Żid l-enerġija
Nutriti s-sistema immuni
Ittejjeb id-diġestjoni
Tippromwovi ċ-ċarezza mentali
Jikkontribwixxi għal livelli ta 'zokkor fid-demm b'saħħithom
Naqqas ir-riskju ta 'mard kroniku
Tippromwovi l-aħjar funzjoni tal-fwied u tal-kliewi
X'inhuma?
Is-supplimenti tat-trab aħdar huma forom ta 'vitamini, minerali, fibra, antiossidanti, fitokimiċi, u komposti bijoattivi oħra.
Dawn huma derivati minn frott, ħxejjex, ħxejjex aromatiċi, u alka biex jgħaqqdu l-ingredjenti f'suppliment konvenjenti. (Giulia Lorenzoni et al., 2019)
nutrijenti
Minħabba li l-biċċa l-kbira tat-trabijiet ħodor jinkludu taħlita ta 'ingredjenti, id-densità tan-nutrijent hija għolja. Supplimenti ta 'trab aħdar jistgħu jitqiesu bħala prodott ta' vitamina u minerali. Tipikament fihom:
Vitamini A, Ċ, u K
Ħadid
Manjesju
Kalċju
Antiossidanti
Il-konsum rakkomandat ta 'kuljum ta' vitamini u minerali jista 'jkun ta' għajnuna għal individwi b'aċċess limitat għall-produzzjoni jew li jixtiequ jissupplimentaw id-dieta tagħhom b'nutrijenti addizzjonali.
Enerġija
Il-fitokimiċi misjuba fil-frott u l-ħaxix intwera li jtejbu l-livelli tal-enerġija. Studji dwar l-effetti tagħhom fuq il-prestazzjoni fiżika u r-reżistenza rriżultaw f'riżultati pożittivi. Ir-riċerkaturi sabu li l-fitonutrijenti bħal dawk fi trabijiet ħodor għenu biex tiżdied l-enerġija, itejbu l-aġilità, inaqqsu l-perċezzjoni tal-għeja, itejbu l-memorja u jnaqqsu l-ħin tal-irkupru. (Nicolas Monjotin et al., 2022)
Saħħa diġestiva
Trabijiet ħodor huma rikki f'fibra solubbli u li ma tinħallx, li jikkontribwixxu biex tħossok sħiħ u sodisfatt wara ikla u huma importanti għal diġestjoni b'saħħitha u movimenti regolari tal-musrana. Tiekol ikel b'ħafna fibri huwa assoċjat ma 'kontroll ottimali taz-zokkor fid-demm u diversità mtejba tal-mikrobijota tal-musrana. Dawn il-fatturi huma importanti biex jinżamm piż tal-ġisem b'saħħtu u jitnaqqas ir-riskju ta 'mard kroniku, pereżempju, dijabete tat-tip 2. (Thomas M. Barber et al., 2020) Il-fitokimiċi, inklużi l-flavonoids, intwerew li għandhom effetti terapewtiċi fuq il-gass, nefħa, stitikezza, u dijarea assoċjati mal-IBS. Fitonutrijenti oħra intwerew li jnaqqsu ċerti sintomi ta 'kolite ulċerattiva. (Nicolas Monjotin et al., 2022)
Funzjoni tas-Sistema immuni
Supplimenti supplimentari tat-trab aħdar urew il-kapaċità li jżommu sistema immuni b'saħħitha u jnaqqsu infjammazzjoni mill-kontenut antiossidant tagħhom. Trabijiet ħodor li fihom alka jew alka huma sinjuri f'aċidi grassi fitokimiċi u poli-mhux saturati li għandhom proprjetajiet antiossidanti biex inaqqsu l-infjammazzjoni u jipprevjenu ħsara ossidattiva liċ-ċelloli. (Agnieszka Jaworowska, Aliza Murtaza 2022) Prova randomizzata sabet li taħlita ta' konċentrat ta' frott, berry u trab tal-ħaxix naqqset l-ossidazzjoni u naqqset l-infjammazzjoni, attribwita għall-fitokimiċi misjuba fil-frott u l-ħxejjex.(Manfred Lamprecht et al., 2013)
Ditossifikazzjoni
Il-fwied u l-kliewi huma l-organi ewlenin tad-ditossifikazzjoni naturali. Il-fwied jgħin lill-ġisem jassorbi n-nutrijenti mill-ikel ikkunsmat u jneħħi l-iskart u t-tossini mill-kliewi. (Librerija Nazzjonali tal-Mediċina. 2016) Il-pjanti huma ppakkjati b'antiossidanti u fitokimiċi li jipproteġu l-fwied u l-kliewi minn ħsara radikali ħielsa u stress ossidattiv. (Yong-Song Guan et al., 2015) Is-supplimenti tat-trab aħdar huma magħmula minn dawn il-pjanti. Meta tixrob trab aħdar, il-konsum tal-fluwidu jiżdied b'mod naturali hekk kif porzjon standard ta 'trab aħdar jitħallat ma' 8 sa 12-il uqija ta 'ilma.
Kemm jekk imħallat, imħallat, jew magħmulin f'ħawwad, il-ħodor trab huma mod konvenjenti u effiċjenti biex tikseb id-doża ta 'kuljum ta' antiossidanti, vitamini, minerali u nutrijenti oħra.
Jaworowska, A., & Murtaza, A. (2022). Lipidi Derivati mill-Alka Huma Aġent Potenzjal Kontra l-Infjammazzjoni: Reviżjoni. Ġurnal Internazzjonali tar-riċerka ambjentali u s-saħħa pubblika, 20(1), 730. doi.org/10.3390/ijerph20010730
Lamprecht, M., Obermayer, G., Steinbauer, K., Cvirn, G., Hofmann, L., Ledinski, G., Greilberger, JF, & Hallstroem, S. (2013). Is-supplimentazzjoni b'konċentrat ta 'trab tal-meraq u l-eżerċizzju tnaqqas l-ossidazzjoni u l-infjammazzjoni, u ttejjeb il-mikroċirkolazzjoni f'nisa obeżi: data ta' prova kkontrollata randomised. The British journal of nutrition, 110(9), 1685–1695. doi.org/10.1017/S0007114513001001
InformedHealth.org [Internet]. Cologne, il-Ġermanja: Istitut għall-Kwalità u l-Effiċjenza fil-Kura tas-Saħħa (IQWiG); 2006-. Kif jaħdem il-fwied? 2009 Settembru 17 [Aġġornat 2016 Awwissu 22]. Disponibbli minn: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279393/
Guan, YS, He, Q., & Ahmad Al-Shatouri, M. (2015). Terapiji Kumplimentari u Alternattivi għall-Mard tal-Fwied 2014. Mediċina komplementari u alternattiva bbażata fuq l-evidenza : eCAM, 2015, 476431. doi.org/10.1155/2015/476431
Għal individwi li qed ifittxu snack b'saħħtu malajr, iż-żieda ta 'żerriegħa tal-ġirasol mad-dieta tiegħu tista' tipprovdi benefiċċji għas-saħħa?
Żerriegħa tal-ġirasol
Iż-żerriegħa tal-ġirasol huma l-frott tal-pjanta tal-ġirasol. Instab li fihom antiossidanti, vitamini, u minerali, li jistgħu jgħinu biex tinżamm is-saħħa tas-sistema immuni, is-saħħa tal-qalb, u aktar. Il-qbid ta 'numru żgħir b'mod regolari bħala snack jew iżżid ma' insalati, ħafur, prodotti moħmija, insalata tat-tonn, għaġin u toppings tal-ħxejjex jista 'jgħin biex iżżid il-livelli ta' enerġija, tnaqqas l-infjammazzjoni, u tappoġġja s-saħħa ġenerali tal-ġisem.
Il-valur għoli ta 'vitamina E taż-żerriegħa, flimkien ma' flavonoids u diversi komposti tal-pjanti, jistgħu jgħinu biex titnaqqas l-infjammazzjoni.
Ir-riċerka tissuġġerixxi li l-ikel taż-żrieragħ mill-inqas ħames darbiet fil-ġimgħa jista 'jnaqqas l-infjammazzjoni u jnaqqas ir-riskju li tiżviluppa ċertu mard. (Rui Jiang et al., 2006)
Saħħa tal-Qalb
Huma għolja fix-xaħmijiet b'saħħithom, bħal xaħmijiet polyunsaturated u monounsaturated.
L-isteroli tal-pjanti, jew il-komposti naturali fiż-żerriegħa tal-ġirasol, huma rakkomandati għall-proprjetajiet tagħhom li jbaxxu l-kolesterol. (Università ta 'Wisconsin Health. 2023)
Id-dejta turi li l-konsum tal-ġirasol u żrieragħ oħra jista 'jnaqqas ir-rati ta' mard tal-qalb, pressjoni tad-demm għolja, u kolesterol għoli.
Enerġija
Iż-żrieragħ fihom vitamina B, selenju, u proteini, li jistgħu jgħinu biex il-ġisem jiġi enerġizzat matul il-ġurnata.
Dawn in-nutrijenti jappoġġaw iċ-ċirkolazzjoni tad-demm, il-kunsinna tal-ossiġnu, u l-konverżjoni tal-ikel f'enerġija.
Appoġġ sistema immuni
Iż-żerriegħa tal-ġirasol fihom minerali u nutrijenti bħaż-żingu u s-selenju li jgħinu lill-kapaċità naturali tal-ġisem biex jiddefendi kontra l-viruses u l-batterji.
Dawn il-minerali jissarrfu f'benefiċċji simili manutenzjoni taċ-ċelluli immuni, tnaqqis ta 'infjammazzjoni, protezzjoni ta' infezzjoni, u żieda ġenerali fl-immunità.
Nutrizzjoni
L-individwi m'għandhomx għalfejn jikkunsmaw ħafna żerriegħa tal-ġirasol biex jiksbu l-benefiċċji nutrittivi. Ġewwa hemm taħlita tajba ta 'xaħmijiet b'saħħithom, antiossidanti, u nutrijenti oħra. Ġewwa porzjon ta' uqija ta' żerriegħa tal-ġirasol inkaljati/mingħajr melħ: (Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti. 2018)
Kaloriji - 165
Karboidrati - 7 gramma
Fibra - 3 grammi
Zokkor - 1 grammi
Proteina - 5.5 grammi
Xaħam totali - 14-il gramma
Sodju - 1 milligramma
Ħadid - 1 milligramma
Vitamina E - 7.5 milligrammi
Żingu - 1.5 milligrammi
Folate - 67 mikrogramma
Mara Saħħa
Fejn tidħol is-saħħa riproduttiva tan-nisa, hemm aspetti li ż-żrieragħ jistgħu jkunu jistgħu jgħinu jappoġġaw.
L-ammonti sinjuri taż-żerriegħa ta 'vitamina E, folate, fosfru, u xaħmijiet b'saħħithom huma kruċjali għall-iżvilupp tal-fetu u s-saħħa materna.
Iż-żerriegħa tal-ġirasol jistgħu jgħinu lill-irġiel jakkwistaw proteina għall-bini tal-muskoli.
Bħala alternattiva għal-laħam, dawn iż-żrieragħ fihom ammont b'saħħtu ta 'proteina bbażata fuq il-pjanti mingħajr xaħam saturat jew kolesterol addizzjonali tal-laħam.
Iż-żerriegħa tal-ġirasol naturalment ma fihomx ammonti għoljin ta 'sodju, iżda ħafna drabi huma ppakkjati b'melħ miżjud li jista' potenzjalment jisbotta l-benefiċċji nutrittivi tagħhom.
Il-qxur huma ġeneralment miksija bil-melħ għat-togħma, daqs 70 milligramma għal kull 1 uqija ta 'żrieragħ.
Tħin taż-żrieragħ għal kisja tad-dqiq għal-laħam jew ħut.
Tbexxixhom fi platti tal-ħaxix, casseroles, stir-fries, u għaġin.
Il-butir tal-ġirasol jista 'jkun alternattiva għall-butir tal-karawett jew tal-ġewż ieħor.
Riabilitazzjoni tal-Korriment fl-Isport
Referenzi
Adeleke, B. S., & Babalola, O. O. (2020). Ġirasol tal-għelejjel taż-żerriegħa taż-żejt (Helianthus annuus) bħala sors ta 'ikel: Benefiċċji nutrizzjonali u għas-saħħa. Food science & nutrition, 8(9), 4666–4684. doi.org/10.1002/fsn3.1783
Petraru, A., Ursachi, F., & Amariei, S. (2021). Karatteristiċi Nutrizzjonali Valutazzjoni taż-Żrieragħ tal-Ġirasol, Żejt u Kejk. Perspettiva tal-Użu ta 'Oilcakes tal-ġirasol bħala Ingredjent Funzjonali. Pjanti (Basel, l-Isvizzera), 10(11), 2487. doi.org/10.3390/plants10112487
Jiang, R., Jacobs, D. R., Jr, Mayer-Davis, E., Szklo, M., Herrington, D., Jenny, N. S., Kronmal, R., & Barr, R. G. (2006). Konsum tal-ġewż u taż-żerriegħa u markaturi infjammatorji fl-istudju multi-etniku tal-aterosklerożi. Ġurnal Amerikan tal-epidemjoloġija, 163(3), 222–231. doi.org/10.1093/aje/kwj033
Għal individwi li qed jippruvaw jagħmlu aġġustamenti ta 'stil ta' ħajja tajjeb għas-saħħa, iż-żieda ta 'bars tal-proteini fid-dieta tagħhom tista' tgħin biex jintlaħqu l-għanijiet tas-saħħa?
Bar tal-Proteina
Il-vireg tal-proteini jipprovdu spinta ta 'enerġija malajr bejn l-ikliet li jistgħu jgħinu biex irażżnu l-aptit u jevitaw li jimlew snacks b'ħafna xaħam u ppakkjati bis-sodju għal individwi li jippruvaw jitilfu l-piż. Jistgħu wkoll iżidu l-konsum ta 'kaloriji għal individwi bħal atleti li qed jippruvaw iżidu l-massa tal-muskoli. Il-vireg tal-proteini jistgħu jvarjaw f'termini ta 'fatturi bħal addittivi, kaloriji, xaħam, zokkor, u ingredjenti oħra. It-tikketti jeħtieġ li jinqraw bir-reqqa; inkella, il-bar jista 'jkun aktar ta' candy bar minn mini-ikla jew snack b'saħħtu u nutrittiv. Huwa importanti li jkollok sens ta 'kemm proteina hija verament meħtieġa kuljum, u l-ammont ivarja skond fatturi individwali.
Kemm Hija Meħtieġa Proteina
Il-proteina hija vitali għal ħafna funzjonijiet tal-ġisem, iżda l-ġisem ma jistax jipproduċi dan il-makronutrijent, u jrid jiġi mill-ikel. Il-proteina tad-dieta tinqasam waqt id-diġestjoni, u jiġu ffurmati komposti magħrufa bħala aċidi amminiċi:
Dawn huma l-blokki tal-bini li l-ġisem juża biex jibni u jżomm il-muskoli u l-organi.
Huwa vitali għall-produzzjoni tad-demm, tessut konnettiv, antikorpi, enzimi, u xagħar. (Marta Lonnie, et al., 2018)
Peress li l-proteina hija meħtieġa għall-bini tal-muskoli, atleti jew individwi b'impjiegi fiżikament impenjattivi huma rakkomandati li jieklu aktar.
Bodybuilders jieklu saħansitra aktar proteina mill-persuna medja biex jappoġġjaw it-tkabbir tal-muskoli.
Kalkulatur tal-proteini
A calculator mid-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti jista 'jgħin biex insemmu r-rekwiżiti ta' proteina ta 'kuljum u l-ammonti rakkomandati ta' nutrijenti oħra bbażati fuq is-sess, l-età, il-livell ta 'attività, u fatturi oħra.
Il-konsum ideali ta 'proteini jikkunsidra kemm jittiekel f'seduti individwali. L-individwu medju huwa rakkomandat li jikkunsma bejn 25 u 35 gramma ta 'proteina f'kull ikla. (Emily Arentson-Lantz, et al., 2015)
Sorsi
L-aktar sorsi sinjuri ta’ proteina tad-dieta jinkludu:
Laħam
Tjur
Ħut u frott tal-baħar
Bajd
Ħalib u prodotti oħra tal-ħalib
Is-sorsi tal-pjanti jinkludu:
Fażola
Legumi
Ġewż
Żrieragħ
Ħbub sħaħ
Dan huwa ikel li huwa faċli biex jiġi inkluż f'dieta bilanċjata, għalhekk li tiekol varjetà fi kwantitajiet biżżejjed kuljum tkun ugwali għall-ammont rakkomandat ta 'proteina. Ir-rakkomandazzjonijiet huma li żżomm ma 'dawk baxxi f'xaħam saturat u karboidrati pproċessati u rikki fin-nutrijenti. Madankollu, tiekol wisq proteina jista 'jikkawża problemi fil-kliewi. Għalhekk, individwi li huma predisposti għal mard tal-kliewi huma rrakkomandati li joqogħdu attenti konsum eċċessiv ta 'proteini. (Kamyar Kalantar-Zadeh, Holly M. Kramer, Denis Fouque. 2020)
X'għandek Tfittex
L-inkorporazzjoni tal-bars tal-proteini f'dieta, jew bħala snack bejn l-ikel, bħala għażla ta 'grab-and-go meta ma jkunx hemm ħin għal ikla sħiħa, jew bħala parti minn strateġija ta' telf ta 'piż jew żieda fil-piż, l-individwi jeħtieġu biex taqra u tifhem l-ingredjenti fuq it-tipi differenti ta 'vireg biex tagħżel l-għażliet l-aktar b'saħħithom. Xi linji gwida ġenerali li għandek tikkonsidra:
Kontenut ta' Proteina
Għal bejn l-ikel jew qabel warasnack workout, Fittex bar b'mill-inqas 20 gramma ta 'proteina.
Il-vireg li jibdlu l-ikel għandu jkollhom mill-inqas 30 gramma ta 'proteina.
Huwa rakkomandat approċċ inqas huwa aktar għal dawn il-linji gwida, peress li l-ġisem jista 'jiddiġerixxi biss bejn 20 u 40 gramma ta' proteina f'seduta waħda. (Brad Jon Schoenfeld, Alan Albert Aragon. 2018)
Tip ta' Proteina
Il-proteina ġeneralment tiġi minn sorsi tal-ħalib jew tal-pjanti.
L-aktar komuni jinkludu bajd, ħalib, ross, xorrox, sojja, piżelli, u qanneb.
Individwi b'allerġiji jew sensittivitajiet jeħtieġ li jagħżlu bar li jkun magħmul minn tip ta 'proteina li huwa sigur biex jieklu.
Kaloriji
Għal bar biex tiekol bejn l-ikliet, ir-rakkomandazzjonijiet huma dawk b'madwar 220 sa 250 kaloriji.
Bar tal-proteini li jissostitwixxi ikla sħiħa jista 'jkollu 300 sa 400 kaloriji.
Xaħam
Għaxar sa 15-il gramma ta 'xaħam totali u mhux aktar minn żewġ grammi ta' xaħam saturat huwa ideali.
Ibqa 'l bogħod minn xaħmijiet trans ħżiena għas-saħħa li jinsabu fiż-żjut parzjalment idroġenati.
Fiber
Il-fibra qed timla, għalhekk iktar ma jkun hemm fibra, iktar ikun probabbli li żżomm il-ġuħ sodisfatt sal-ikla ħafifa jew ikla li jmiss.
Huwa rakkomandat li tagħżel dawk li fihom aktar minn tlieta sa ħames grammi ta’ fibra.
zokkor
Xi bars tal-proteini għandhom daqstant kontenut ta 'zokkor daqs bars tal-ħelu.
Xi wħud għandhom daqs 30 gramma ta 'zokkor miżjud.
L-ammont ideali huwa madwar ħames grammi jew inqas.
Ħlewwiet artifiċjali bħall-eritritol, is-sorbitol u l-maltitol mhumiex għażliet aħjar peress li jistgħu jikkawżaw nefħa u gass.
Huwa rakkomandat li taħdem ma 'nutrizzjonista biex insemmu l-aktar tip effettiv sabiex ikunu jistgħu jiġu inkorporati fid-dieta ta' individwu biex jinkisbu u jinżammu l-għanijiet tas-saħħa.
Fundamenti tan-Nutrizzjoni
Referenzi
Lonnie, M., Hooker, E., Brunstrom, JM, Corfe, BM, Green, MA, Watson, AW, Williams, EA, Stevenson, EJ, Penson, S., & Johnstone, AM (2018). Proteina għall-Ħajja: Reviżjoni tal-Konsum Ottimu ta' Proteini, Sorsi tad-Dieta Sostenibbli u l-Effett fuq l-Apptit f'Adulti li Tixjieħ. Nutrijenti, 10(3), 360. doi.org/10.3390/nu10030360
Stephens, TV, Payne, M., Ball, RO, Pencharz, PB, & Elango, R. (2015). Ir-rekwiżiti tal-proteini ta 'nisa tqal b'saħħithom matul it-tqala bikrija u tard huma ogħla mir-rakkomandazzjonijiet attwali. Il-Ġurnal tan-nutrizzjoni, 145(1), 73–78. doi.org/10.3945/jn.114.198622
Arentson-Lantz, E., Clairmont, S., Paddon-Jones, D., Tremblay, A., & Elango, R. (2015). Proteina: Nutrijent fil-fokus. Fiżjoloġija applikata, nutrizzjoni u metaboliżmu = Physiologie appliquee, nutrition et metabolie, 40(8), 755–761. doi.org/10.1139/apnm-2014-0530
Kalantar-Zadeh, K., Kramer, HM, & Fouque, D. (2020). Dieta b'ħafna proteini hija ħażina għas-saħħa tal-kliewi: tħoll it-tabù. Nefroloġija, dijaliżi, trapjant : pubblikazzjoni uffiċjali tal-Assoċjazzjoni Ewropea tad-Dijaliżi u t-Trapjant – Assoċjazzjoni Ewropea tal-Kliwi, 35(1), 1–4. doi.org/10.1093/ndt/gfz216
Schoenfeld, BJ, & Aragona, AA (2018). Kemm jista' juża proteina l-ġisem f'ikla waħda għall-bini tal-muskoli? Implikazzjonijiet għad-distribuzzjoni ta 'proteina ta' kuljum. Ġurnal tas-Soċjetà Internazzjonali tan-Nutrizzjoni Sportiva, 15, 10. doi.org/10.1186/s12970-018-0215-1
Għal individwi li qed ifittxu li jżommu l-benessri jew jibdew il-vjaġġ tal-benessri tagħhom bħal żieda fl-antiossidanti, protezzjoni kontra l-kanċer, appoġġ tas-sistema immunitarja u benefiċċji oħra għas-saħħa, iż-żieda tal-basal tista 'tkun mod nutrittiv biex titjieb is-saħħa ġenerali?
Basal
Il-basal huwa ħxejjex nutrittivi bħat-tewm, iċ-ċavella, il-kurrat u l-scalots. L-aktar tipi komuni huma basal aħmar, abjad, isfar u Spanjol. Għandhom antifungali, antibatteriċi, anti-infjammatorji, u proprjetajiet oħra għas-saħħa.
Ikun xi jkun il-mod kif huma ppreparati, jitilfu xi ftit mill-valur nutrittiv tagħhom meta msajrin.
Fihom flavonoids, glutathione, komposti tas-selenju, vitamina E, u vitamina Ċ.
Meta tagħżel il-basal, fittex dawk mingħajr tbajja jew kulur, li huma sodi, u għandhom qxur niexfa u tal-karta.
benefiċċji
Fihom fitokimiċi - komposti li l-pjanti jipproduċu biex jiġġieldu kontra batterji, viruses u fungi ta 'ħsara. Dawn il-fitokimiċi jipprovdu benefiċċji għas-saħħa meta jiġu kkunsmati u jipprovdu l-proprjetajiet li ġejjin: (Xin-Xin Zhao, et al., 2021)
Huma jvarjaw fit-togħma u jistgħu jkunu ħelwin, tangy, u qarsa.
Varjetajiet differenti flimkien mal-prattiki tal-biedja jikkontribwixxu għall-profil tat-togħma tal-basal.
Hemm ħafna varjetajiet ta 'basal.
L-aktar komuni u disponibbli huma l-aħmar, l-abjad, l-isfar u l-Ispanjol.
Tipi oħra jinkludu cipollini, perla, u Vidalia.
Nej jew Imsajjar
Huma ta 'benefiċċju kemm jekk jittieklu nejjin jew imsajjar, it-tisjir tagħhom inaqqas in-numru ta' tiosulfinati – komposti li jipprovdu proprjetajiet antimikrobiċi, antifungali u antibijotiċi.
Ir-riċerka turi li l-basal li jitfarrak qabel it-tisjir iżomm il-benefiċċji għas-saħħa tiegħu. (Holly L. Nicastro, et al., 2015)
Intwera li l-basal jagħli u qali jikkawża l-aktar telf sinifikanti fil-valur nutrittiv.
Metodi oħra ta 'preparazzjoni li jnaqqsu l-benefiċċji għas-saħħa jinkludu sautéing, fwar, u microwaving.
Il-basal tal-ħami huwa muri li jżid il-livelli ta 'flavonoid.
Il-konsum tal-basal imnixxef u trab jista 'wkoll jipprovdi valur nutrittiv għall-ikel, speċjalment jekk it-trab ikun imnixxef bil-friża. (Damini Kothari, et al., 2020)
Nutriment Fatti
Il-basal jista 'jikkontribwixxi għal dieta tajba. Il-flavonoids, glutathione, komposti tas-selenju, vitamina E, u vitamina Ċ, jikkontribwixxu għall-proprjetajiet antiossidanti tal-ħaxix. (Holly L. Nicastro, et al., 2015) L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni għal basla medja waħda: (Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti. ND)
Kaloriji totali: 44
Xaħam totali: 0 grammi
Kolesterol: 0 milligramma
Karboidrati: 10 grammi
Fibra tad-dieta: 2 grammi
Zokkor totali: 5 grammi
Proteina: 1 gramma
Kalċju: 2 milligramma
Sodju: 4 milligramma
Ħadid: 1 milligrammi
Vitamina D: 0 mikrogrammi
Meta Tagħżel
Il-basal jista 'jkun fih residwu tal-pestiċidi, metalli tqal, kontaminazzjoni mikrobjali, u akkumulazzjoni ta' nitrat. Li tkun taf minn fejn ġej il-basal jista 'jgħin biex jiġi żgurat li ma kienx hemm użu ħażin ta' pestiċidi jew li l-ħamrija li tkabbar fiha ma kinitx arrikkita b'metalli tqal. Meta jkun possibbli, ixtri minn sorsi ta' fama bi prattiki tal-biedja trasparenti, bħas-swieq tal-bdiewa. (Xin-Xin Zhao, et al., 2021)
Il-basal li jinstab f'ambjenti li ma ġewx sterilizzati b'mod effettiv għandu riskju akbar li jikber batterji ta 'ħsara.
Biex tiġi evitata l-kontaminazzjoni ta 'Escherichia. coli jew E. coli, salmonella, u moffa, huwa l-aktar sikur li tixtri basal sħaħ u tnaqqashom id-dar aktar milli tixtri basal imqatta minn qabel. (Xin-Xin Zhao, et al., 2021)
Agħżel dawk li jħossuhom sodi, għandhom ftit jew xejn tbenġil jew tikek ikkuluriti, u għandhom ġilda xotta tal-karta.
Evita dawk li juru evidenza ta 'moffa, bħal tikek bojod jew suwed fuq il-wiċċ jew ġewwa s-saffi, u dawk bi rimjiet ħodor, li jfisser li l-basla għadha tittiekel iżda mhux se ddum daqshekk.
Pressjoni għolja Dieta
Referenzi
Zhao, XX, Lin, FJ, Li, H., Li, HB, Wu, DT, Geng, F., Ma, W., Wang, Y., Miao, BH, & Gan, RY (2021). Avvanzi riċenti f'Komposti Bijoattivi, Funzjonijiet tas-Saħħa, u Tħassib dwar is-Sigurtà tal-Basal (Allium cepa L.). Frontiers in nutrition, 8, 669805. doi.org/10.3389/fnut.2021.669805
Nicastro, HL, Ross, SA, & Milner, JA (2015). Tewm u basal: il-proprjetajiet tagħhom għall-prevenzjoni tal-kanċer. Riċerka dwar il-prevenzjoni tal-kanċer (Philadelphia, Pa.), 8(3), 181-189. doi.org/10.1158/1940-6207.CAPR-14-0172
Kothari, D., Lee, WD, & Kim, SK (2020). Allium Flavonols: Benefiċċji tas-Saħħa, Miri Molekulari, u Bijodisponibilità. Antiossidanti (Basel, l-Isvizzera), 9(9), 888. doi.org/10.3390/antiox9090888
Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti. Basal.
L-għodda Sib Sib Prattikant ta ’IFM hija l-akbar netwerk ta’ riferiment fil-Mediċina Funzjonali, maħluqa biex tgħin lill-pazjenti jsibu prattikanti tal-Mediċina Funzjonali kullimkien fid-dinja. Il-Prattikanti Ċċertifikati IFM huma elenkati l-ewwel fir-riżultati tat-tfittxija, minħabba l-edukazzjoni estensiva tagħhom fil-Mediċina Funzjonali
