Glutina Free Diet
Lura Klinika Funzjonali Mediċina Glutina Ħieles Dieta. Dieta mingħajr glutina hija dieta li teskludi b'mod strett il-glutina, taħlita ta 'proteini li jinsabu fil-qamħ u qmuħ relatati, inklużi x-xgħir, is-segala, il-ħafur, u l-ispeċi u l-ibridi kollha tagħhom. Il-glutina tikkawża problemi ta 'saħħa għal dawk b'disturbi relatati mal-glutina, inkluż il-marda coeliac (CD), sensittività għall-glutina mhux coeliac (NCGS), atassja tal-glutina, dermatite herpetiformis (DH), u allerġija għall-qamħ.
Madankollu, id-dieta mingħajr glutina wriet li hija trattament effettiv. Din id-dieta tista 'ttejjeb is-sintomi gastrointestinali jew sistemiċi f'mard bħas-sindromu tal-musrana irritabbli, artrite rewmatika, sklerożi multipla, jew enteropatija tal-HIV. Dawn id-dieti ġew promossi wkoll bħala trattament alternattiv għal persuni bl-awtiżmu. Dr Jimenez jiddiskuti dak li jidħol f'din id-dieta. L-ikel li trid tixtri, l-ikel li trid tevita, il-benefiċċji għas-saħħa, u l-effetti sekondarji ta 'din id-dieta. Għal ħafna, din id-dieta tagħmel l-ikel bnin, nutrittiv, u eħfef minn qatt qabel.
by Dr Alex Jimenez | Mediċina Funzjonali, Glutina Free Diet, Wellness
Glutina Ħielsa: Waqt żjara għand l-ortopedista tiegħi għamilt stqarrija: “Wqaft niekol il-glutina u” dan jista’ jinstema’ xi ftit tal-ġenn, iżda ħafna mill-uġigħ fil-ġogi tiegħi sparixxa.
Hija tbissmet b’mod wiesa’ u qalet, “M’intix l-ewwel persuna li tgħid dan
Ara�Kif Glutina Jista 'Jikkawża Uġigħ Konġunt
Jien waqaf tiekol il-glutina minħabba li xi ħadd ħbieb issuġġerixxa li jista 'jeħles xi sintomi mhux spjegati li kont qed tesperjenza, bħal għeja u uġigħ ħafif fil-ġogi. Kelli dubji qawwija, iżda t-tabib tal-kura primarja tiegħi u jien ma spiċċajtx b'ideat (kont qed nistenna biex tara speċjalista), għalhekk jien kont naħseb li m'għandi xejn x'titlef.
Ara�Artrite rewmatika u Għeja
Fi żmien ġimgħa li għaddej id-dieta bla glutina, għeja, uġigħ fil-ġogi u ħafna sintomi oħra sparixxew.
Il-Konnessjoni Bejn Glutina & Uġigħ Konġunt
Jirriżulta, ir-riċerkaturi ilhom jafu li n-nies b'forom awtoimmuni ta 'artrite, bħal...rewmatojde
artrite"U"artrite psorjatika, huma f'riskju akbar għall-marda coeliac,1, 2�disturb awtoimmuni kkawżat minn glutina.
Ara�Artrite infjammatorja
Aktar reċentement, esperti mediċi bdew jirrikonoxxu l-konnessjoni bejn il-glutina u uġigħ fil-ġogi deskritti bħala mhux patoloġiċi (mhux relatati mal-mard).
Kemm il-fornitur tiegħi ta 'kura ortopedika kif ukoll il-kura primarja jaqblu li d-dieta mingħajr glutina tiegħi x'aktarx iżżomm l-uġigħ fil-ġogi u oħrajn
sintomi ta 'infjammazzjoni fil-kontroll.
Ara�Dieta Anti-infjammatorja għall-Artrite
Stenna, Tmurx Ħieles Glutina Għadha
Qabel ma tarmi l-għaġin u ċ-ċereali fit-tfittxija għal serħan mill-uġigħ fil-ġogi, tqis dawn il-fatturi
Ara�Speċjalisti fil-Kura ta 'l-Artrite
- Jista 'jkollok l-irtirar tal-glutina.Ħafna nies jirrappurtaw li s-sintomi infjammatorji tagħhom fil-bidu bdew agħar wara li bdew il-dieta mingħajr glutina tagħhom. Dan l-istadju ta 'rtirar jista' jdum ġranet jew saħansitra ġimgħat, sabiex inti tista 'ma tridx tmur il-glutina mingħajr dritt qabel avveniment kbir, bħal vacation, btala jew il-bidu ta' newjob.
L-ebda trattament waħdieni jew stil ta 'ħajja ma jistgħu jeliminaw is-sintomi ta' l-artrite, imma jmorru ħieles mill-glutina tista 'tkun għażla minflok tipprova bħala parti mill-pjan ta' trattament ġenerali tiegħek.
SaJennifer Flynn
Itagħllem iżjed
Żagħfran u Curcumin għall-Artrite
Supplimenti tad-dieta għat-Trattament ta 'l-Artrite
Referenzi
by Dr Alex Jimenez | Glutina Free Diet, Newropatija
Frakikulazzjonijiet tal-muskoli:
Termini ta 'indiċjar ewlenin:
- Fascikolazzjoni
- muskolari
- Glutina
- Marda Celiac
- Chiroprattika
- Sensittività eċċessiva għall-ikel
Astratt
Għan: L-għan ta 'dan ir-rapport tal-każ huwa li jiddeskrivi pazjent b'faċilikazzjonijiet kroniċi tal-muskoli multisite li ġew ippreżentati lil klinika ta' tagħlim chiropractic u ġie ttrattat b'modifiki tad-dieta.
Karatteristiċi kliniċi: Raġel ta’ 28 sena kellu fascikulations tal-muskoli ta’ sentejn. Il-faxxikulazzjonijiet bdew f'għajnejh u mxew lejn ix-xufftejn u l-estremitajiet t'isfel. Barra minn hekk, kellu tbatija gastrointestinali u għeja. Il-pazjent qabel kien iddijanjostikat li kellu allerġija għall-qamħ fl-età ta '2 iżda ma kienx konformi ma' dieta mingħajr glutina dak iż-żmien. L-ittestjar tas-sensittività tal-ikel żvela sensittività bbażata fuq l-immunoglobulina G għal diversi ikel, inklużi ħafna qmuħ differenti u prodotti tal-ħalib. Id-dijanjosi tax-xogħol kienet newropatija tal-glutina.
Intervent u riżultat: Fi żmien 6 xhur mill-konformità mar-restrizzjonijiet tad-dieta bbażati fuq l-ittestjar tas-sensittività, il-fasċikulazzjonijiet tal-muskoli tal-pazjent solvew kompletament. L-ilmenti l-oħra ta 'ċpar tal-moħħ, għeja, u tbatija gastrointestinali tjiebu wkoll.
Konklużjonijiet: Dan ir-rapport jiddeskrivi t-titjib fil-ferikoloġiji tal-muskoli kroniċi, mifruxa u f'diversi sintomi sistemiċi oħra b'bidliet fid-dieta. Hemm suspett qawwi li dan il-każ jirrappreżenta waħda min-newropatija tal-glutina, għalkemm l-ittestjar għall-marda celiac speċifikament ma sarx.
Introduzzjoni: Fascikulazzjonijiet tal-Muskoli
Hemm 3 tipi magħrufa ta’ reazzjonijiet negattivi għall-proteini tal-qamħ, magħrufa kollettivament bħala reattività tal-proteini tal-qamħ: allerġija tal-qamħ (WA), sensittività għall-glutina (GS), u marda coeliac (CD). Mit-3, CD biss huwa magħruf li jinvolvi reattività awtoimmuni, ġenerazzjoni ta 'antikorpi, u ħsara fil-mukuża intestinali. L-allerġija għall-qamħ tinvolvi r-rilaxx ta 'l-istamina permezz ta' cross-linking ta 'immunoglobulina (Ig) E ma' peptidi tal-glutina u tippreżenta fi żmien sigħat wara l-inġestjoni ta 'proteini tal-qamħ. Is-sensittività għall-glutina hija meqjusa bħala dijanjosi ta' esklużjoni; dawk li jbatu jtejbu sintomatikament b'dieta mingħajr glutina (GFD) iżda ma jesprimux antikorpi jew reattività IgE.1
Il-prevalenza rrappurtata ta 'WA hija varjabbli. Il-prevalenza tvarja minn 0.4% għal 9% tal-popolazzjoni. 2,3 Il-prevalenza ta 'GS hija kemmxejn diffiċli biex tiddetermina, peress li m'għandhiex definizzjoni standard u hija dijanjosi ta' esklużjoni. Il-prevalenza tas-sensittività tal-glutina ta '0.55% hija bbażata fuq dejta tas-Saħħa Nazzjonali u l-Eżami dwar l-Eżami tan-Nutrizzjoni minn 2009 għal 2010.4 Fi studju 2011, ġiet irrappurtata prevalenza GS ta' 10% fil-popolazzjoni tal-Istati Uniti.5 B'kuntrast mal-eżempji 2 ta 'hawn fuq, definit. Studju 2012 li eżamina kampjuni tas-serum minn pazjenti 7798 fid-database Nazzjonali tas-Saħħa u l-Eżami tan-Nutrizzjoni minn 2009 għal 2010 sabet prevalenza totali ta '0.71% fl-Istati Uniti. 6
Manifestazzjonijiet newroloġiċi assoċjati ma 'reazzjonijiet negattivi għall-proteini tal-qamħ ġew dokumentati tajjeb. Sa mill-1908, in-newrite periferali kienet maħsuba li kienet assoċjata ma’ CD.7 Reviżjoni tal-istudji kollha ppubblikati dwar dan is-suġġett mill-1964 sal-2000 indikat li l-aktar manifestazzjonijiet newroloġiċi komuni assoċjati ma’ GS kienu atassja (35%), newropatija periferali. (35%), u mijopatija (16%). 8 Uġigħ ta 'ras, parestesija, iporeflesja, dgħjufija u tnaqqis tas-sens vibratorju kienu rrappurtati li kienu aktar prevalenti f'pazjenti CD vs kontrolli.9 Dawn l-istess sintomi kienu aktar prevalenti f'pazjenti CD li ma segwewx strettament GFD vs dawk li kienu konformi mal-GFD.
Bħalissa, m'hemm l-ebda rapporti ta 'każijiet li jiddeskrivu l-ġestjoni ta' chiropractic ta 'pazjent b'nefropatija tal-glutina. Għalhekk, l-iskop ta 'dan l-istudju ta' każ huwa li jiddeskrivi preżentazzjoni tal-pazjent ta 'suspett newropatija tal-glutina u protokoll ta 'trattament bl-użu ta' modifiki tad-dieta.
Kawża Rapport
Raġel ta’ 28 sena ppreżenta lil klinika ta’ tagħlim chiropractic b’ilmenti ta’ fascikulazzjonijiet kostanti tal-muskoli ta’ sentejn. Il-faxxikulazzjonijiet tal-muskoli oriġinarjament bdew fl-għajn tax-xellug u baqgħu hemm għal madwar 2 xhur. Il-pazjent imbagħad innota li l-faxxikulazzjonijiet bdew jiċċaqilqu għal żoni oħra ta 'ġismu. L-ewwel marru lejn l-għajn tal-lemin, segwiti mix-xufftejn, u mbagħad lejn l-għoġġiela, il-quadriceps, u l-muskoli tal-gluteus. It-twitching kultant iseħħ f'muskolu wieħed jew jista 'jinvolvi l-muskoli kollha ta' hawn fuq simultanjament. Flimkien mat-twitches, huwa jirrapporta sensazzjoni kostanti ta 'żanżin jew ta' tkaxkir f'saqajh. Ma kien hemm l-ebda punt matul il-ġurnata jew il-lejl meta t-twitches waqfu.
Il-pazjent oriġinarjament attribwixxa t-tidwir tal-muskoli għall-konsum tal-kaffeina (20 oz ta 'kafè kuljum) u stress mill-iskola. Il-pazjent jiċħad l-użu ta 'drogi illeċiti, tabakk, jew kwalunkwe medikazzjoni bir-riċetta iżda jixorbu l-alkoħol (prinċipalment birra) b'moderazzjoni. Il-pazjent kiel dieta b'ħafna laħam, frott, ħaxix, u għaġin. Tmien xhur wara li bdew il-faxxikulazzjonijiet inizjali, il-pazjent beda jesperjenza tbatija gastrointestinali (GI). Is-sintomi kienu jinkludu stitikezza u nefħa wara l-ikel. Beda wkoll jesperjenza dak li jiddeskrivi bħala ‘ċpar tal-moħħ,’ nuqqas ta’ konċentrazzjoni, u sensazzjoni ġenerali ta’ għeja. Il-pazjent innota li meta l-faxxikulazzjonijiet tal-muskoli kienu fl-agħar tagħhom, is-sintomi GI tiegħu marru għall-agħar b'mod korrispondenti. F'dan il-punt, il-pazjent poġġa lilu nnifsu fuq GFD stretta; u fi żmien xahrejn, is-sintomi bdew itaffu iżda qatt ma waqfu kompletament. Is-sintomi GI tjiebu, iżda xorta esperjenza nefħa. Id-dieta tal-pazjent kienet tikkonsisti l-aktar minn laħam, frott, ħaxix, qmuħ mingħajr glutina, bajd u ħalib.
Fl-età ta '24, il-pazjent ġie djanjostikat b'WA wara li ra lit-tabib tiegħu għall-allerġiji. L-ittestjar tas-serum żvela antikorpi IgE elevati kontra l-qamħ, u l-pazjent ġie avżat biex jaderixxi ma 'GFD stretta. Il-pazjent jammetti li ma segwax GFD sakemm il-faxxikulazzjonijiet tiegħu laħqu l-ogħla livell f'Diċembru 2011. F'Lulju tal-2012, ix-xogħol tad-demm ġie evalwat għal-livelli ta' creatine kinase, creatine kinase�MB, u lactate dehydrogenase biex jinvestiga t-tkissir possibbli tal-muskoli. Il-valuri kollha kienu fil-limiti normali. F'Settembru tal-2012, il-pazjent għadda minn testijiet għall-allerġija tal-ikel għal darb'oħra (US Biotek, Seattle, WA). Instabu livelli għolja ta' antikorpi IgG kontra ħalib tal-baqra, xorrox, abjad tal-bajd tat-tiġieġ, abjad tal-bajd tal-papra, isfar tal-bajd tat-tiġieġ, isfar tal-bajd tal-papra, xgħir, gliadin tal-qamħ, glutina tal-qamħ, segala, spelt u qamħ sħiħ (Tabella 1) . Minħabba r-riżultati tal-panel tal-allerġija tal-ikel, il-pazjent ġie rrakkomandat li jneħħi din il-lista ta 'ikel mid-dieta tiegħu. Fi żmien 6 xhur mill-konformità mal-bidliet fid-dieta, il-fasċikulazzjonijiet tal-muskoli tal-pazjent solvew kompletament. Il-pazjent esperjenza wkoll ħafna inqas dwejjaq GI, għeja, u nuqqas ta 'konċentrazzjoni.
Diskussjoni
L-awturi ma setgħux isibu l-ebda studju ta’ każ ippubblikat relatat ma’ preżentazzjoni bħal dik deskritta hawn. Aħna nemmnu li din hija preżentazzjoni unika tar-reattività tal-proteini tal-qamħ u b'hekk tirrappreżenta kontribut għall-korp ta 'għarfien f'dan il-qasam.
Dan il-każ juri preżentazzjoni mhux tas-soltu ta 'newropatija sensorimotor mifruxa li dehret li twieġeb għal bidliet fid-dieta. Għalkemm din il-preżentazzjoni hija konsistenti man-newropatija tal-glutina, dijanjosi ta 'CD ma ġietx investigata. Minħabba li l-pazjent kellu kemm l-IĠ kif ukoll sintomi newroloġiċi, il-probabbiltà ta ' newropatija tal-glutina huwa għoli ħafna.
Hemm forom 3 ta 'reattività tal-proteina tal-qamħ. Minħabba li kien hemm konferma ta 'WA u GS, ġie deċiż li l-ittestjar għas-CD ma kienx meħtieġ. It-trattament għall-forom 3 kollha huwa identiku: GFD.
Il-patofiżjoloġija tan-newropatija tal-glutina hija suġġett li jeħtieġ aktar investigazzjoni. Il-parti l-kbira tal-awturi jaqblu li tinvolvi mekkaniżmu immunoloġiku, possibbilment effett newrotossiku dirett jew indirett ta 'anti-korpi antigliadin. 9,10 Briani et al 11 sabu antikorpi kontra riċetturi ganglioniċi u / jew muskoli ta 'acetylcholine f'6 ta' pazjenti b'70 CD. Alaedini u al12 sabu pożittività ta 'anti-ganglioside ta' antikorpi f'6 ta 'pazjenti CD 27 u pproponew li l-preżenza ta' dawn l-antikorpi tista 'tkun marbuta ma' newropatija tal-glutina.
Ta 'min jinnota wkoll li kemm il-ħalib u l-bajd urew tweġibiet għolja fuq il-pannell tas-sensittività tal-ikel. Wara li rrivediet il-letteratura, ma setgħu jinstabu ebda studji li jgħaqqdu jew ikel b'sintomi newromuskolari konsistenti ma 'dawk ippreżentati hawn. Għalhekk, huwa improbabbli li xi ikel għajr il-glutina kien responsabbli għall-fasciculations tal-muskoli deskritti f'dan il-każ. Is-sintomi l-oħra deskritti (għeja, ċpar tal-moħħ, tbatija tal-GI) żgur jistgħu jkunu assoċjati ma 'kwalunkwe numru ta' allerġiji / sensittivitajiet tal-ikel.
Limitazzjonijiet
Limitazzjoni waħda f'dan il-każ hija n-nuqqas li tikkonferma CD. Is-sintomi u r-risponsi kollha għall-bidla fid-dieta jindikaw dan bħala possibbiltà probabbli, iżda ma nistgħux nikkonfermaw din id-dijanjosi. Huwa possibbli wkoll li r-rispons sintomatiku ma kienx dovut direttament għal bidla fid-dieta iżda xi varjabbli ieħor mhux magħruf. Is-sensittività għal ikel minbarra l-glutina ġiet dokumentata, inklużi reazzjonijiet għall-ħalib u l-bajd. Dawn is-sensittivitajiet tal-ikel setgħu kkontribwew għal xi wħud mis-sintomi preżenti f'dan il-każ. Bħalma hija n-natura tar-rapporti tal-każijiet, dawn ir-riżultati ma jistgħux neċessarjament jiġu ġeneralizzati għal pazjenti oħra b'sintomi simili.
Konklużjoni: Fascikulazzjonijiet tal-Muskoli
Dan ir-rapport jiddeskrivi t-titjib fil-ferikoloġiji tal-muskoli kroniċi, mxerrda u diversi sintomi sistemiċi oħra b'bidla fid-dieta. Hemm suspett qawwi li dan il-każ jirrappreżenta wieħed minn newropatija tal-glutina, għalkemm l-ittestjar għal CD speċifikament ma sarx.
Brian Anderson DC, CCN, MPHa,?, Adam Pitsinger DCb
Attendenza Klinika, Università Nazzjonali tax-Xjenzi tas-Saħħa, Lombard, IL Chiropractor, Prattika Privata, Polaris, OH
Rikonoxximent
Dan ir-rapport tal-każ huwa sottomess bħala sodisfar parzjali tar-rekwiżiti għall-grad ta 'Master of Science fil-Prattika Klinika Avvanzata fil-Kulleġġ Lincoln ta' Post-Professjonali, Gradwati u Edukazzjoni Kontinwa fl-Università Nazzjonali tax-Xjenzi tas-Saħħa.
Sorsi ta 'Finanzjament u Kunflitti ta' Interess
L-ebda sors ta 'finanzjament jew kunflitti ta' interess ma kienu rrappurtati għal dan l-istudju.
Referenzi:
1. Sapone A, Bai J, Ciacci C, et al. Spettru ta 'glutina
Disturbi: kunsens dwar nomenklatura u klassifikazzjoni ġodda.
BMC Med 2012; 10: 13.
2. Matricardi PM, Bockelbrink A, Beyer K, et al. Primarja kontra
Immunoglobulina sekondarja E Sensibilizzazzjoni għas-sojja u l-qamħ
il-ko-orti tal-Istudju tal-Allerġiji Multi-Ċentru. Clin Exp Allergy
2008; 38: 493 500.
3. Vierk KA, Koehler KM, Fein SB, Triq DA. Prevalenza ta '
allerġija ta 'l-ikel irrappurtata minnha nnifisha fl-adulti Amerikani u l-użu ta'
tikketti. J Allerġija Clin Immunol 2007;119:1504�10.
4. DiGiacomo DV. Prevalenza u karatteristiċi ta 'non-celiac
Sensittività tal - glutina fl - Istati Uniti: riżultati mill -
Stħarriġ Nazzjonali kontinwu dwar is-Saħħa u n-Nutrizzjoni
2009-2010. Ippreżentat fi: il-Kulleġġ Amerikan 2012 ta '
Laqgħa Xjentifika Annwali dwar il-Gastroenteroloġija; Ottubru 19-24, Las
Vegas ;; 2012.
5. Sapone A, Lammers KM, Casolaro V. Diverġenza tal-musrana
permeabilità u espressjoni tal-ġene immuni tal-mukuża f'żewġ
kundizzjonijiet assoċjati mal-glutina: marda ta 'celiac u sensittività tal-glutina.
BMC Med 2011; 9: 23.
6. Rubio-Tapia A, Ludvigsson JF, Brantner TL, Murray JA,
Everhart JE. Il-prevalenza tal-marda coeliac fil-United
l-Istati. Am J Gastroenterol 2012 Oct;107(10):1538�44.
7. Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Davies-Jones GAB. Glutina
sensittività bħala marda newroloġika. J Neurol Neurosurg
Psychiatr 2002;72:560�3.
8. Hadjivassiliou M, Chattopadhyay A, Grunewald R, et al.
Mijopatija assoċjata mas-sensittività tal-glutina. Nervu tal-muskoli
2007; 35: 443 50.
9. Cicarelli G, Della Rocca G, Amboni C, et al. Klinika u
Anormalitajiet newroloġiċi f'mard ta 'celiac adulti. Neurol Sci
2003; 24: 311 7.
10. Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Kandler RH. Newropatija
assoċjat mas-sensittività tal-glutina. J Neurol Neurosurg
Psikjatrija 2006;77:1262�6.
11. Briani C, Doria A, Ruggero S, et al. Antikorpi għall-muskoli u
riċetturi ganglioniċi ta 'acetylcholine f'mard ta' celiac. Awtoimmunità
2008;41(1):100�4.
12. Alaedini A, Green PH, Sander HW, et al. Ganglioside reattiv
Antikorpi fin-newropatija assoċjata ma 'marda celiac.
J Neuroimmunol 2002;127(1�2):145�8.
by Dr Alex Jimenez | Glutina Free Diet, Saħħa Naturali, Wellness
Aktar u aktar nies qed isegwu dieta ħielsa mill-glutina, iżda jekk ma jkollhomx raġuni medika biex jagħmlu dan jistgħu jkunu qed jirriskjaw is-saħħa tagħhom, jgħid espert ewlieni.
"L-evidenza qed tiżdied kontra kwalunkwe benefiċċju għas-saħħa minn dieta mingħajr glutina għal dawk in-nies mingħajr raġuni medika," jgħid John Douillard Newsmax Health.
Il-glutina hija proteina preżenti b'mod naturali fil-qmuħ taċ-ċereali, speċjalment il-qamħ, li hija responsabbli għall-konsistenza elastika tal-għaġina.
Tradizzjonalment, il-glutina tqieset li ma tagħmilx ħsara sakemm ma tiekolx nies b'mard ta 'celiac, li s-sistemi diġestivi tagħhom ma jistgħux jimmaniġġjawh.
Imma dan l-aħħar, l-idea li tiekol glutina nqabżet u n-numru ta 'nies wara din id-dieta ttripla matul il-ħames snin bejn 2009 u 2014, filwaqt li n-numru ta' dawk b'mard ta 'celiac baqa' stabbli, turi riċerka.
Min-naħa l-oħra, studji kbar li ġew ippubblikati f'dawn l-aħħar ftit xhur sabu li dawk in-nies li jieklu ftit glutina jistgħu jkunu f'riskju li jiżviluppaw mard koronarju kif ukoll id-dijabete.
Douillard huwa kiroprattur, professjonist tal-vizzju ċċertifikat, u l-awtur ta ’“ Kul Qamħ ”, flimkien ma’ sitt kotba tas-saħħa preċedenti.
Espert fil-qasam ta 'saħħa naturali, hu wkoll ex direttur għall-iżvilupp tal-plejers u konsulent dwar in-nutrizzjoni għat-tim tal-NŻGħ ta' New Jersey Nets. Huwa deher ukoll fuq il - Dr Oz Show, u dehru f'ħafna pubblikazzjonijiet nazzjonali.
Hawn huma siltiet mill-intervista reċenti tiegħu ma ' Newsmax Health.
Q: Kif intqajt interessat fil-glutina?
A: In-nies jiġu lili bi problemi diġestivi u ngħidilhom biex jitilqu mill-qamħ u jħossuhom aħjar għal żmien qasir, imma wara ftit żmien, il-problemi tagħhom jerġgħu lura. L-istess ħaġa ġara mal-ħalib, jew mal-ġewż. Il-problema ma kinitx attwali ta ’dan l-ikel speċifiku. Iżda, hekk kif il-professjoni medika bdiet tagħmel rakkomandazzjonijiet mediċi biex toħroġ mill-qamħ, in-nies bdew jittrattawha bħal velenu.
Q: Min m'għandux jiekol il-glutina?
A: Nies bil-marda coeliac m'għandhomx jieklu qamħ, iżda dan huwa biss madwar 1 fil-mija sa 3 fil-mija tal-popolazzjoni. Jista 'jkun hemm ukoll dawk li m'għandhomx il-marda coeliac, iżda jgħidu li huma sensittivi għaliha, allura jista' jkun hemm raġun li jevitawha. Imma dak huwa stmat minn 2 fil-mija sa 13 fil-mija tal-popolazzjoni. Dan iħalli terz tal-popolazzjoni li eliminat il-glutina mid-dieta tagħhom taħt il-perċezzjoni ħażina li mhix tajba għas-saħħa. Huma dawk li jitilfu l-benefiċċji tal-qamħ.
Q: Kif għamlet l-idea li l-glutina hija qabda ħażina?
A: Oriġinarjament, persuni b'marda celiac qalulhom li jevitaw il-glutina iżda l-idea nqabdet li kienet tajba għal nies oħra wkoll, u issa ħielsa mill-glutina saret buzzword u din saret f'industrija ta '$ 16 biljun. Huma saħansitra jqiegħdu “ħieles mill-glutina” fuq ikel li qatt ma kellu xi glutina fihom, bħall-jogurt.
M: X'inhi l-problema bil-glutina?
A: Nies li jippromulgaw dieta ħielsa mill-glutina jsostnu li m'aħniex ġenetikament kapaċi li tiekol il-glutina imma dak ħażin. L-Università ta 'Utah għamlet studju li sab evidenza ta' qamħ u xgħir fis-snien tal-bnedmin antiki 3 ½ miljun sena ilu. Id-dieta ta ’Paleo tgħid li tevita l-ħbub, imma jekk titkellem ma’ l-antropoloġisti, issib m'hemm xejn Paleo dwar dan. Il-bnedmin antiki ġabru l-frott tal-qamħ biex ifornuhom għall-ġurnata kollha. Bosta esperti jaqblu li aħna ma bdejnax issajjar il-laħam stess qabel 500,000 snin ilu, għalhekk kellna qamħ fis-snien tagħna miljuni ta 'snin qabel dik.
M: X'inhuma l-persuni mingħajr glutina nieqsa?
A: Flimkien ma 'studji ġodda li juru l-qamħ jista' jbaxxi d-dijabete u r-riskju ta 'mard tal-qalb, il-qamħ huwa probijotiku naturali, u nies li ma jieklux għandhom inqas mikrobi tajbin fil-mikrobijoma tagħhom u aktar ħżiena. Huma wkoll aktar probabbli li jkollhom sistemi immunitarji aktar dgħajfa, għax ir-riċerka ssib li l-ikel li jiekol il-parti indiġestibbli tal-qamħ jgħin biex isaħħaħ biex isaħħaħha. Barra minn hekk, persuni li jsegwu d-Dieta MIND u d-dieta tal-Mediterran, it-tnejn li jippermettu ħbub sħaħ, inaqqsu r-riskju tagħhom ta 'marda ta' Alzheimer.
M: Jekk mhux il-glutina, x'inhi l-problema bil-mod kif nieklu?
A: Il-problema hija d-dipendenza tagħna fuq ikel ipproċessat. Studju wera li d-dipendenza tagħna fuq l-ikel ipproċessat iżżid is-sindrome metabolika (il-kundizzjoni li tolqot il-mard tal-qalb u r-riskju tad-dijabete) b'141 fil-mija. Min-naħa l-oħra, l-ikel ta 'qligħ sħiħ u qamħ sħiħ naqqasha b'38 fil-mija. Allura huwa ikel ipproċessat li għandna bżonn ineħħu mid-dieta tagħna.
Hawn huma l-ponot ta ’5 ta’ Douillard biex jiddiġerixxu l-glutina aktar faċli:
1. Agħżel ħobż b'dawn l-ingredjenti biss: Qamħ sħiħ organiku, ilma, melħ, u starter organiku.
2. Il-ħobż imxarrab imnaddaf tipikament misjub fit-taqsima tar-refriġeratur huwa eħfef biex jiddiġerixxi.
3. Evita kwalunkwe ħobż jew xi ikel ippakkjat b'żjut tal-ħaxix imsajra jew imsaħħna. Dawn huma preservattivi u indiġigabbli.
4. Aħseb dwar l-ikel staġjonali. Kul aktar qmuħ fil-ħarifa meta jinħasdu u inqas fir-rebbiegħa u fis-sajf.
5. Ibda l-ġurnata tiegħek b'bejgħ, tuffieħ u xarba tal-karfus biex tgħaqqad is-saħħa diġestiva tiegħek u ħwawar l-ikel tiegħek b'ħwawar bħal: ġinġer, kemmun, kosbor, bużbież u kardamon.
by Dr Alex Jimenez | Glutina Free Diet
Ġdida studju sabet li dieti ħielsa mill-glutina tista iżid ir-riskju kardjovaskulari fin-nies mingħajr marda celiac. L-istudju jiddikjara li d-dieti ħielsa mill-glutina fost persuni mingħajr mard celiac mhumiex assoċjati ma 'riskju ta' mard tal-qalb koronarju, iżda dieti bħal dawn jirriżultaw f'ammont baxx ta 'qmuħ sħaħ, li huma marbuta ma' benefiċċji kardjovaskulari.
Ir-riċerkaturi jgħidu li d-dieti ħielsa mill-glutina fost nies mingħajr mard celiac m'għandhomx jiġu mħeġġa, għax in-nies jistgħu jitlef il-benefiċċji tal-ħbub sħaħ.
Ir-riċerkaturi jgħidu li d-dieti mingħajr glutina fost in-nies mingħajr mard celiac m'għandhomx jiġu mħeġġa. Credit Image: iStock.com / Kuljum tas-Saħħa
In-nies b'mard ta 'celiac, min-naħa l-oħra, normalment ikollhom isegwu dieti ħielsa mill-glutina minħabba li l-proteina misjuba fil-qamħ, xgħir u segala tista' tikkawża li jiżviluppaw problemi gastrointestinali.
Id-dieti mingħajr glutina m'għandhomx jiġu mħeġġa lil persuni mingħajr marda ta 'celiac
L-istudju ġie ppubblikat fil-BMJ fit-2 ta 'Mejju, u r-riċerkaturi nnutaw li l-qtugħ tal-glutina sakemm ma jkunx meħtieġ medikament jista' jżid ir-riskju ta 'persuna ta' problemi kardjovaskulari. Ir-riċerkaturi analizzaw dejta minn 64,714 mara u 45,303 raġel li ħadmu fl-industrija tas-saħħa, li kull wieħed minnhom ma kellu l-ebda storja ta 'mard tal-qalb.
Is-suġġetti ntalbu jimlew kwestjonarju dettaljat dwar l-ikel f'1986, u kienu meħtieġa jaġġornawha kull erba 'snin sa 2010. Ix-xjentisti nnutaw li ma raw l-ebda assoċjazzjoni sinifikanti bejn il-konsum tal-glutina u r-riskju ta 'mard tal-qalb.
Il-konsum fid-dieta fit-tul ta’ glutina ma kienx assoċjat ma’ riskju ta’ mard koronarju tal-qalb. Madankollu, l-evitar tal-glutina jista 'jirriżulta f'konsum imnaqqas ta' ħbub sħaħ ta 'benefiċċju, li jista' jaffettwa r-riskju kardjovaskulari, kitbu r-riċerkaturi dwar l-istudju.
Il-glutina hija proteina tal-ħażna misjuba fil-qamħ, is-segala u fix-xgħir, u hija magħrufa li tikkawża infjammazzjoni u ħsara fl-imsaren f'nies b'marda ċeliac. Skond ir-riċerkaturi, il-marda celiac hija preżenti f'0.7 fil-mija tal-popolazzjoni ta 'l-Istati Uniti, u minħabba li hija assoċjata ma' riskju akbar ta 'mard koronarju tal-qalb, il-pazjenti huma rrakkomandati li jgħaddu għal dieta ħielsa mill-glutina.
Il-glutina hija proteina tal-ħażna misjuba fil-qamħ, is-segala u fix-xgħir, u hija magħrufa li tikkawża infjammazzjoni u ħsara fl-imsaren f'nies b'marda ċeliac. Kreditu tal-immaġni: Thankheavens.com.au
L-istudju jiddikjara li bħalissa ħafna nies inaqqsu l-glutina fid-dieta tagħhom minħabba li jemmnu li dan se jwassal għal benefiċċji ġenerali għas-saħħa. Stħarriġ nazzjonali wera li f'2013 kważi 30 fil-mija ta 'l-adulti fl-Istati Uniti rrappurtaw li kienu qed jaqtgħu jew inaqqsu l-konsum tal-glutina tagħhom. Madankollu, ir-riċerkaturi nnutaw li minkejja x-xejra dejjem tikber fir-restrizzjoni tal-glutina, l-ebda studju ma kien marbut il-glutina mar-riskju ta 'mard koronarju tal-qalb f'persuni mingħajr marda celiac.
"Għalkemm in-nies b'mard coeliac u mingħajrhom jistgħu jevitaw il-glutina minħabba rispons sintomatiku għal din il-proteina tad-dieta, dawn is-sejbiet ma jappoġġjawx il-promozzjoni ta 'dieta ristretta tal-glutina bil-għan li jitnaqqas ir-riskju ta' mard koronarju tal-qalb," wissew ir-riċerkaturi.
Ir-riċerkaturi kkonkludew l-istudju tagħhom li qalu li ma sabu l-ebda evidenza ta 'dieti tal-glutina u mard koronarju fost professjonisti tas-saħħa maskili u nisa analizzati għal aktar minn 25 snin u li hija meħtieġa aktar riċerka biex tiġi investigata r-rabta bejn il-glutina u l-problemi kardjovaskulari, billi l-istudju tagħhom kien sempliċement osservatorju .
sors: Il-BMJ
